• Chaleureux V(Ala)in Chaud !

    Alors la recette de cette potion : pour 8 litres de vin chaud

    • 5 litres d'un vin rouge un peu tanique en fonction des arrivage là ce sera un vin bio espagnol
    • 3 zestes   de grosses oranges bios et rincées  et leur jus
    • 2 zestes de citrons idem et leur jus
    • gingembre, cardamome, badiane, clou de girofle, canelle, noix muscade selon goût
    • sucre panela (sucre non raffiné) selon goût
    • ma petite touche personnelle  une bonne rasade de rhum arrangé  vanille cannelle et autres ingrédients secrets...

    Voilà de préférence préparer la veille et laisser mijoter à feu doux en mélangeant tendrement avec une grande cuillère en bois. Refaire mijoter le lendemain et enfin une dernière fois juste avant de servir...microrape sur vin chaud

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